City guide

A pART Création
Dans leur boutique-atelier, Océane et Ninon diplômées d’art et passionnées de bijoux, proposent des créations personnelles, des stages d’initiation à la bijouterie, et les créations choisies d’autres artisans. Leurs deux savoir-faire s’accordent à leur créativité pour faire naître des bijoux singuliers, de fabrication artisanale 100% made in France.

10, Place Clemenceau, 09 53 13 75 92, creationapart.fr

L’Atelier français
Amélie, créatrice du projet, a dédié son concept store chic et décontracté aux produits français. Dans sa boutique aux allures d’appartement design, on retrouve 7 univers à vivre, véritable source d’inspiration, réunissant les pépites du savoir-faire tricolore. Un seul credo : des produits de qualité, innovants et originaux fabriqués en France.

3, Place du Frêne, 04 93 32 64 57, l-atelier-francais.fr

Saòre
Pour leur restaurant, Laura et Nicolas ont choisi un nom corse qui signifie saveur. De fait, on y savoure une cuisine méditerranéenne matinée d’insularité corse avec des produits typiques et des plats faits maison aux inspirations multiples réalisés à base de produits locaux, frais et de qualité. Une adresse délicieuse à l’ambiance chaleureuse.

6, Place du Grand Jardin, 07 84 91 38 01, saore.fr

Atelier Hang’Art
Un atelier-galerie d’esprit familial. La mère, Marilyn Vergne travaille la terre et le bronze pour sculpter des animaux aux formes tendres et généreuses. Le père, DANU, travaille l’acier qu’il découpe pour révéler l’éternel féminin et la grâce animale. Le fils, alias Mr. Troove, réalise des tableaux figuratifs sur plexi, références au cinéma et à la pop culture.

9, Place Clemenceau, 09 73 16 82 11, ateliermetvous.fr

Le Moulin de Boursac
Îlot de verdure bordé par la Lubiane, le Moulin de Boursac fait partie du patrimoine vençois. Aujourd’hui transformé en maison d’hôtes avec piscine, c’est un véritable havre de paix à 200 m à peine du village. 5 chambres et une atmosphère magique, mélange de mémoire et nature. Coup de cœur pour l’esprit et le goût des propriétaires, Samantha et Damien.

664, Chemin de Sainte-Colombe, 06 21 27 50 16, moulindeboursac.com

La Maison du Frêne
En franchissant le seuil de cette authentique maison d’hôtes bourgeoise, vous entrez dans un monde de couleurs et d’art, 4 suites luxueuses à la décoration pop et baroque, dans un cadre idéal au cœur de Vence avec vue sur le Château de Villeneuve et le célèbre frêne qui domine la place.

1, Place du Frêne, 04 93 24 37 83, lamaisondufrene.com

Brasserie L’Avanture Noudt
La Foux, eau de source du village de Vence, est le principal ingrédient et détermine la qualité de ces bières inattendues : fraîche, faiblement minéralisée et pauvre en sodium. Une brasserie artisanale dans un esprit moderne et créatif.

61, avenue Alphonse Toreille, 06 07 26 84 72, noudt.com

CommeChezSoi
Originaire du Portugal, le Chef Hugo Marques porte en lui une véritable passion pour la gastronomie et la finesse culinaire. Une cuisine savoureuse, sophistiquée et abordable, basée sur les produits de saison et de qualité. Une synthèse créative des recettes traditionnelles familiales et de son expérience internationale pour des plats aux saveurs inattendues.

41, avenue Marcellin Maurel, 09 81 19 97 27, commechezsoivence.com

À retenir

La Chapelle du Rosaire de Matisse
466, avenue Henri Matisse, 04 93 58 03 26, dominicaines@wanadoo.fr

Musée de Vence, Château de Villeneuve
2, place du Frêne, 04 93 24 24 23, info@museedevence.com

Cathédrale Notre Dame de la Nativité
la plus petite cathédrale de France

Espace Muséal Gombrowicz
Villa Alexandrine, Place du Grand Jardin

Le col de Vence
séances d’observation du ciel, informations : vence.fr/observez-les-etoiles-grandeur-nature/

Bureau d’Information Touristique
Villa Alexandrine, Place du Grand Jardin, 04 93 58 06 38, info.vence@nicecotedazurtourisme.com, vence-tourisme.com

Crédits photos : Vue aérienne de Vence © Balloïde Photo ; Balade en couple © Lisa del sol ; Fontaine du Peyra © Lisa del sol ;  Chapelle du Rosaire © Office de Tourisme Vence.

La Corse avec ses allures de bout du monde, est la destination de vacances idéale. Une île que l’on ne se lasse pas de redécouvrir, des trésors de son maquis sauvage aux hôtels de rêve. Tour d’horizon de nos adresses à découvrir cet été sur l’île de Beauté. 

Hôtel Cala di Greco
Adresse d’exception

Plonger dans sa piscine privée ou dans les eaux cristallines du golfe de Bonifacio ? Admirer la vue imprenable ou déambuler dans les ruelles typiques du village ? Voici l’adresse idéale pour avoir tout, et plus encore.

Du regard, on embrasse Bonifacio à fleur de falaise et, au-delà, la Sardaigne toute proche. Se réveiller dans l’une des suites du Cala di Greco, bel établissement 4 étoiles de l’extrême sud corse, est un authentique privilège. Nichées au cœur de 3 hectares de nature préservée, les suites de l’hôtel, imaginées en collaboration avec des architectes milanais et bastiais, offrent un équilibre idéal entre une déco intérieure soignée et ouvertures généreuses sur l’extérieur avec accès de plain-pied pour profiter d’un patio et d’une terrasse entourés de végétation. Offre unique alentour, bon nombre de ces suites réservent à leurs hôtes une piscine privative, même si l’hôtel en propose deux très belles, avec vue imprenable sur la Citadelle. Les prestations haut de gamme et le service attentionné de l’établissement pourraient bien vous inciter à ne plus en sortir, pour goûter les plaisirs d’un séjour de relaxation absolue en tout confort. Ce serait pourtant passer à côté des plaisirs que réservent les plages distantes d’à peine quelques minutes, la marine de Bonifacio où il fait bon flâner ou encore les links baignés d’embruns du Golf de Spérone à 20 minutes de là.

Hôtel Cala di Greco****, Bancarello, Bonifacio, 04 95 73 70 74, hotel-caladigreco.com
Facebook : Hôtel Cala Di Greco Bonifacio et Instagram : @hotelcaladigreco_bonifacio

Les Bergeries de Palombaggia
5 étoiles confidentiel dans le maquis de Porto-Vecchio

Bâtisse de caractère plongée en pleine nature, cette adresse discrète, labellisée Relais & Châteaux, réserve un authentique séjour de charme à quelques encablures de Porto-Vecchio. Incontournable cet été pour ses nouvelles chambres, tout juste inaugurées en prise directe avec le maquis. Pour la cuisine gourmande et créative du chef qui fait de la Table de Mina un rendez-vous savoureux et une potentielle nouvelle étoile qui viendrait compléter les 5 que totalise cet établissement raffiné. Pour le sens du service attentionné de sa toute nouvelle équipe, dont la mission est de veiller chaque jour sur le bien-être des hôtes et le plaisir d’une expérience unique.

Route de Palombaggia, Porto-Vecchio, 04 95 70 03 23, hotel-palombaggia.com
Instagram : @lesbergeriesdepalombaggia et Facebook : hotel.palombaggia

Hôtel Minera
Un voyage initiatique pour mieux vous retrouver

Plus encore que l’art de recevoir, ce quatre étoiles pas comme les autres cultive une vraie philosophie du bien-être. Pour preuve, chacune de ses 8 suites de luxe arbore une couleur qui la relie à l’un des principaux chakras et l’expérience inédite qu’offre l’hôtel Minera en fait un petit paradis pour le corps et l’âme. Mis en scène par le designer Charly Molinelli, l’esprit des lieux voyage à travers l’Argentine et la Corse, dont sont originaires les propriétaires, et la spiritualité d’Asie, au cours de rituels à reproduire avec bonheur. Le matin, acaï bowl, eau de coco et miel du maquis au petit déjeuner. Puis, massage spécial Healing Touch. Pour déjeuner ou dîner, la carte fusionne empeñadas et bouchées au caviar d’oursin, exotique et insulaire. Enfin, à l’heure du couchant, place au Sunset Yoga pour une heure contemplative, bercée par la beauté des lieux.

Lieu-dit Minera, Monticello, 04 95 60 00 45, 06 29 82 62 87, hotel-minera.com
Facebook : HOTEL Minera et Instagram : @hotel.minera

Version Maquis
Design de nature

Immergé en pleine nature à 800 m du port de Bonifacio, ce 5 étoiles atypique cultive un esprit résolument contemporain, entre déco inédite et sens de l’expérience client sans façon, comme à la maison.

Le crédo de Version Maquis ? Renouveler l’expérience d’un séjour à l’hôtel en proposant un véritable voyage des sens et un accueil en phase avec les attentes d’aujourd’hui : attentif et chaleureux, luxueux et profondément humain. Imaginez donc que votre nouveau chez-vous est un décor époustouflant, mélange de pierre et de bois, distribuant 14 chambres et suites d’exception avec terrasses privatives, dans de petits bâtiments de plain-pied séparés par une piscine panoramique. Dans la lumière de ses espaces largement ouverts sur le maquis, Version Maquis fait oublier qu’il est un hôtel 5 étoiles et installe une atmosphère d’intérieur confortable et actuel, au mobilier signé Tom Dixon, Roche Bobois et quelques créations artisanales de créateurs insulaires choisis. Pour déjeuner ou dîner, le restaurant gastronomique VM prolonge cette expérience de luxe au naturel, avec une cuisine terre et mer qui sublime le terroir du sud de la Corse, qualité, saveurs et engagement locavore obligent, et des assiettes poétiques qui invitent au voyage des sens. Version Maquis est une nouvelle expérience à vivre, promesse d’un séjour inoubliable entre intimité et authenticité.

Hôtel Version Maquis Citadelle *****, Lieu-dit Brancuccio, Bonifacio, 04 20 40 70 40, hotelversionmaquis.com

Les Mouettes
Une atmosphère de charme

Classique parmi les belles maisons corses, l’hôtel Les Mouettes séduit par son atmosphère de charme avec, à ses pieds, une jolie plage de sable blond et la Grande Bleue pour panorama idéal. Les chambres et suites sont décorées avec goût, les terrasses arborées se baignent dans le Golfe d’Ajaccio. Soins exclusifs à l’immortelle dispensés sur le rooftop, cours de yoga organisés sur la terrasse de la piscine, tout appelle à la sérénité. Au restaurant A Terrazza, où officie le Chef Alexis Vergnory, étoile montante de la gastronomie insulaire, le menu gastronomique Bocca Fine en 8 plats fait merveille. Spécialement pour vous, le départ direct pour des cours de plongée depuis la plage privée de l’hôtel ou l’excursion en bateau pour voir le soleil se coucher sur les Îles Sanguinaires sont offerts. Profitez-en.

9, cours Lucien Bonaparte, Ajaccio, 04 95 50 40 40, hotellesmouettes.fr
Facebook : Hotel Les Mouettes et Instagram : @lesmouettesajaccio

Castel Brando
Une authentique demeure de maître

Une authentique demeure de maître datant du XIXe siècle, bordée d’une palmeraie centenaire en bord de mer, des chambres et suites mêlant le style vrai méditerranéen et le confort contemporain, telle est la définition de l’élégance pure et simple du Castel Brando. Deux piscines plein sud invitent à rester lézarder à l’hôtel, pour profiter de l’extérieur, dans l’écrin vert du parc. Pour prolonger le plaisir, une table traditionnelle corse baptisée avec esprit “Les Américains”, en souvenir des insulaires partis faire fortune au Nouveau Monde et revenus sur leurs terres construire de somptueuses demeures, et un spa tout récemment réaménagé, garantie de quelques instants de totale relaxation. Un cadre d’exception au cœur du sublime et sauvage Cap Corse.

Route du Cap, Erbalunga, Brando, 04 95 30 10 30, castelbrando.com

Entre les 5 décennies de la plus brillante technopole d’Europe et les 5 siècles d’histoire et de tradition que retiennent ses vieilles pierres, Valbonne Sophia Antipolis est l’épicentre d’un été sous le signe du charme, des bonnes tables, de la fête et de la musique. Un millésime à ne pas manquer. 

Pluri-séculaire, multifestif, un été 2019 à Valbonne Sophia Antipolis

Festivals, concerts, cinéma en plein air, fêtes votives et populaires, le joli village de Valbonne s’est métamorphosé pour ses 500 ans en théâtre de l’événement permanent qui culmine cet été. Extraits choisis.
Les 10 ans du festival Rue(z) & Vous. Manifestation emblématique des arts de la rue et de l’ouverture culturelle de la commune, le festival multiplie durant 5 jours les lieux et propositions, rencontres d’artistes et moments de convivialité auprès de l’iconique cyclo-buvette. Du 3 au 7 juillet.
Le festival Hippie Bohème. Au programme, marché vintage, défilé, exposition de véhicules des années 70, animations et ateliers, concerts psychédéliques. Un voyage dans le temps et en style. Les 27 et 28 juillet.
Concerts sous les étoiles. Musique baroque ou classique rock, jazz vocal ou power pop, le programme de ces concerts d’été rassemble toutes les générations dans une ambiance de fête et de plaisir partagé. 18 juillet, 2, 10 et 18 août.
Fête de la Saint Roch. Après le spectaculaire week-end de fête nationale, où feu d’artifice, barbecue géant et ambiance musicale feront honneur à la tradition, la ferveur est à son comble avec la fête votive du saint patron valbonnais. Expo, théâtre, procession, banquets populaires, 3 jours de liesse intemporelle. Du 14 au 16 août.
Cinéma en plein air. Du pré de l’Hôtel de ville (20 juillet, 3 et 6 août) à la place Bermond (26 juillet), 4 soirs pour se faire une toile sous les étoiles et en famille.
Expositions Terre d’Argile et Rephotographie. Souvenir d’une époque où Valbonne exploitait l’argile, récoltée par les derabaïrés, les très poétiques arracheurs de terre, la première expo imaginée par des céramistes du village fait revivre la mémoire de cet artisanat et quelques pièces rééditées avec cette terre retrouvée. À la médiathèque de Garbejaïre. La seconde expo, Rephotographie, invite à un parcours original dans le parc des Bouillides, ponctué par un ensemble de clichés juxtaposant hier et aujourd’hui dans une rencontre entre nature, art et histoire.
Chasse au trésor. Amateurs de parcours, prêtez-vous au jeu en explorant les trésors cachés du village. Le jeu est gratuit et se retire à l’office du tourisme.
Informations : 04 93 12 34 50, valbonne.fr

Mouratoglou Resort
Un nouveau temple sport et nature

Le complexe Mouratoglou, c’est avant tout une académie de tennis de renom international. Si le tennis vous passionne, c’est un must. Si vous rêvez d’un week-end 100% forme et bien-être au cœur de la nature, c’est aussi la bonne adresse. Parmi les espaces de l’hôtel 4 étoiles du Resort, composez votre mix idéal entre sport et relaxation. Activités sportives intenses, soins de beauté dans le cocon luxueux et multi-sensoriel du Spa Cinq Mondes, l’une des marques les plus appréciées pour ses bienfaits, ou pause savoureuse au restaurant. Formé chez Christian Willer et Alain Ducasse, le chef y propose une délicieuse cuisine de saison, healthy et gourmande, que le chef pâtissier, transfuge de l’Hôtel Martinez à Cannes, accompagne de ses divines créations tout en douceurs. Bulle de verdure et d’équilibre entre pratique sportive et parfaite détente, effort et réconfort, le Mouratoglou Resort est l’escale naturelle à vivre en couple, en famille ou entre amis, le temps d’une immersion dépaysante dans un nouveau lifestyle.

Mouratoglou Resort, 3550 Route des Dolines, Antibes – Sophia Antipolis, Biot, 04 92 96 68 78, mouratoglou.com

Hippie Bohème
Festival, marché, retour vers le futur en mode « seventies »

Quoi de plus approprié que le décor d’un village qui a traversé 5 siècles pour s’offrir un voyage dans le temps ? Couleurs pop, imprimés chatoyants, l’esprit de Woodstock flotte sur le pré de l’Hôtel de ville et les autres espaces dédiés à cette joyeuse commémoration d’une époque haute en couleurs. Pour faire revivre l’atmosphère festive, créative et vintage des années 70, l’Association des Commerçants et Artisans du village de Valbonne a mis les bouchées doubles, le temps d’un week-end. Au programme marché hippie et bohème dans les rues du village, défilé, exposition de véhicules d’époque et concerts psychédéliques. Flower Power !

Samedi 27 et dimanche 28 juillet. Renseignements au 06 21 72 47 04.

L’Atelier Blanc
Un authentique espace de vie

Passionnée de décoration, amoureuse de la Riviera, petite fille d’architecte, Brigitte troqua il y a 20 ans sa robe d’avocate pour dessiner sa nouvelle vie au sud. Aménagement d’intérieur, home staging, suivi de chantiers, rénovation, coaching déco, elle a depuis multiplié les projets et acquis une expertise hors pair qu’elle partage aujourd’hui dans son concept store, L’Atelier Blanc. Naturellement conçu comme un intérieur confortable, il entretient une atmosphère chaleureuse qui invite à venir découvrir les sélections avisées de Brigitte et prendre le temps de s’asseoir dans ses canapés accueillants. À l’étage, la créatrice a conçu un bel appartement, La Suite, exemple de son talent et escale idéale à louer pour un séjour valbonnais de charme. Un espace inspiré dont la déco évolue au fil des saisons et des repérages proposés dans l’espace de vente. Objets déco, ameublement, linge de maison, épicerie fine, vaisselle, quincaillerie, beauté nature, sélection enfants, L’Atelier Blanc se veut plus qu’une boutique de décoration, le reflet d’un authentique lieu de vie où glaner de vrais conseils en architecture d’intérieur et en décoration et commander des réalisations sur mesure, dont Brigitte confie la fabrication à des artisans choisis.

12, rue de la Mairie, 09 83 56 77 26, 06 60 28 73 69, solealdesign.fr
Instagram : @l_atelier_blanc, @la suitevalbonne

Valbonne Optique
Seulement pour vos beaux yeux

C’est dans un univers chaleureux et convivial que Johnny Calard – Jo pour les intimes – vous accueille avec son professionnalisme hors pair. Il sait d’un regard choisir la monture optique ou solaire qui vous sied le mieux, il aime conseiller petits et grands, avec le sourire et sa sympathie naturelle. Vous trouverez chez Jo une belle sélection de marques de renom comme Mikli, Valentino, Dolce & Gabbana, Ray Ban, Persol ou encore Philippe Starck.

1, boulevard Carnot, 04 93 12 93 45

365 fromages
Un bon terroir par jour

365 fromages. Plus qu’une enseigne, c’est un manifeste. Côtoyant la place des Arcades, cette petite boutique invite à découvrir un nouveau fromage chaque jour. Eric Gayraud, le fromager valbonnais, y défend avec ferveur l’authenticité des terroirs de France et d’ailleurs. Les fromages sont sélectionnés, travaillés, mûris et proposés à la vente au sommet de leur potentiel gustatif. Authenticité et qualité disponibles à la coupe, en plateaux ou bien buffets pour de grandes manifestations.

12, rue du Pontis, 04 93 75 36 96, Facebook : @365.fromages

Indie Beach House
Un nouvel été à sabler

Cette plage pas comme les autres a tellement bien adopté son esprit nomade qu’elle a déménagé à quelques centaines de mètres de son site d’origine. Pour le meilleur. Tobias, Vincent, Raph, le trio suractif à la tête d’Indie Beach n’a pas ménagé ses efforts pour propulser cette plage jeune et iconique de Pampelonne au cœur d’une nouvelle expérience, à tester live. Sous le soleil ardent d’un bel été, les pieds dans le sable doré que caresse le souffle maritime aux embruns parfumés, on se prend à rejouer avec nonchalance Lawrence d’Arabie dans les dunes de Jordanie. Il faut dire que le décor s’y prête : structures en bois badigeonnées de chaux aux tonalités naturelles, style épuré d’inspiration ethnique et sarouel de rigueur pour l’équipe de la plage qui rempile en vue d’une nouvelle saison de plaisir et de fête. Dans l’assiette, une cuisine conviviale à partager, autour du grill qui dépote à la perfection viandes et poissons, et de tapas dont l’inspiration savoureuse est puisée au sud de la Méditerranée. Sur sa large terrasse face à la mer ou autour de son bel espace bar, Indie Beach House cultive naturellement l’atmosphère du lieu où il faudra être cet été. Avec quelques belles surprises en perspective, comme ces after beach à l’ambiance magique en fin de journée et autres belles soirées les 14 juillet et 15 août. Hot, cool & Indie.

Indie Beach House
ouvert tout l’été et au-delà, midi et soir.
Route de Bonne Terrasse, Plage de Pampelonne, Ramatuelle, 04 94 79 81 04
Facebook : indiebeach, Instagram : @indiebeachpampelonne
indiebeach.fr

B&B Italia
Design et art de vivre à Saint-Tropez

Du mobilier indoor et outdoor à la conception de projets globaux associant les meilleures marques du design actuel, B&B Italia est la vitrine incontournable d’un lifestyle chic et intemporel. B&B Italia, c’est d’abord une extraordinaire rencontre entre design et industrie, l’expression d’un esprit actuel qui confirme le courage d’une vision, d’une histoire et d’une identité constamment projetée dans le futur. À travers ses collections indoor, B&B Italia fait raisonner son savoir-faire : un design contemporain à l’élégance hors du temps, des meubles intemporels conçus pour durer et suivre l’évolution de votre habitat. Et quand la marque fait prendre l’air au design dans sa collection outdoor, innovation et créativité raisonnent avec mécanismes et matériaux, pour une technicité qui fait la différence. Côté authenticité, les classiques de la ligne Maxalto sauront aussi répondent à vos envies du présent. Partenaire d’exception, B&B Italia associe les meilleures marques du design actuel et fait entendre son savoir-faire pour gérer aussi les projets d’aménagement. Côté cuisine, elle collabore avec Arclinea, pour une complémentarité des produits et une capacité commune de lier sans ambiguïté design, tradition et innovation à travers une approche de production industrielle tournée vers l’excellence. Autre partenaire prestigieux, la marque Flos qui signe des luminaires design et architecturaux, des lampes emblématiques pour la maison et l’extérieur. Quant à l’électroménager, B&B Italia collabore avec les meilleurs concepteurs et fabricants d’aujourd’hui, qu’il s’agisse de Miele, Gaggenau ou encore Sub-zero.

B&B Italia Saint-Tropez
Avenue Foch, Saint-Tropez, 04 94 45 77 20, 06 03 00 88 36,  contact@bebsttropez.fr
bebitalia.com

La Maison des Lices
Les plus beaux horizons déco

Telle un carnet de voyage plus grand que nature, cette boutique aux multiples inspirations rassemble les trésors que ses propriétaires, globe-trotters passionnés au goût très sûr, dénichent dans les plus belles brocantes d’Europe. Leur quête ? La pièce unique, authentique fragment de culture, d’histoire et de design. Une collection, sans cesse en mouvement et qui en accueille d’autres en affinité. Les luminaires iconiques du français Serge Mouille, Sika design, les créations de Maison de Vacances, les beaux ouvrages de l’éditeur Assouline, que complètent un large choix de vaisselle et d’art de la table artisanal avec, en point d’orgue, une collection spéciale de verres de Biot. Décoration, antiquités, arts de la table, linge de maison, cadeaux, la Maison des Lices transporte les amateurs de beaux objets, quel que soit leur style, vers les plus beaux horizons de la déco avec esprit et personnalité.

Maison des Lices, Les Floralies, 11, rue de la Résistance, Saint-Tropez, 04 94 79 68 57, maisondeslices.com, Instagram : @maisondeslices

Damonte & Lacarrieu
Créatrices d’atmosphère

Ouvert en mars 2016 en plein cœur de Saint-Tropez, le concept store déco de Monica Damonte et Victoria Lacarrieu, aux allures de merveilleux cabinet de curiosités, se double d’un studio de design dont le travail – qu’il s’agisse de résidences privées ou d’espaces commerciaux – a déjà été primé et reconnu par la presse internationale. De la conception à la touche finale, Monica, décoratrice et designer d’intérieur, et sa fille Victoria, designer d’intérieur et produit, maîtrisent avec talent l’ensemble de la prestation, faisant appel aux meilleurs artisans pour la création de meubles ou la réalisation de rideaux sur mesure. Elles excellent tout particulièrement dans l’art d’optimiser le potentiel d’espaces intérieurs, dans leur dimension physique mais aussi pour leur capacité à créer des atmosphères, comme l’illustre leur travail pour l’hôtel Le Yaca ou encore la transformation d’Epi Plage en Epi 1959.

Damonte & Lacarrieu, 30, bd Louis Blanc, Saint-Tropez, damonteelacarrieu.com, Instagram : @damonteelacarrieusainttropez, Facebook : Damonte & Lacarrieu

Villa Antoine
Comme à la maison

Située dans le village à quelques minutes du port de Saint-Tropez, cette villa soigneusement décorée par les propriétaires de l’Hôtel des Lices, possède tous les atouts pour un séjour paradisiaque. D’une surface de 150 m2avec jardin privé, piscine, parking, terrasses attenantes aux 4 chambres spacieuses, cette propriété bénéficie d’un service hôtelier comme à la maison : pain frais, viennoiseries, journal, gouvernante, service conciergerie. Un véritable havre de paix pour une pause en tout confort.

Hôtel des Lices, 04 94 97 28 28, hoteldeslices.com

Plage de Moorea
Les pieds dans l’eau

Sur le sable fin de Pampelonne, sous le soleil exactement, cette plage n’est décidément pas comme les autres. Tropézien pure souche, le maître des lieux Christophe Coutal cultive un état d’esprit convivial, chaleureux, toujours à l’écoute de ses hôtes. L’atmosphère et la déco polynésienne composent un cadre chic et décontracté, propice à la détente, autour d’espaces thématiques liés au bien-être ou au plaisir du shopping. La cuisine raffinée se montre aussi généreuse que la Provence qui l’inspire, et le soir venu, comment résister aux apéros festifs signés du légendaire Claudy’s bar, avec musique face à la mer ? Un pur bonheur.

Plage de Moorea, route des Plages, Ramatuelle, 04 94 97 18 17, mooreaplage.fr, Facebook : Moorea Plage, Instagram : @moorea_plage

Hôtel de Paris Saint-Tropez
Une table plus haut

Fort d’un parcours impressionnant (Apicius, Le Bristol, Guy Savoy), le nouveau chef Pierre-Alain Garnier donne aux tables du 5 étoiles tropézien une nouvelle ligne gastronomique. Une cuisine française, franche, gourmande à savourer dans la fraîcheur du patio, planté d’essences locales, ou sur le rooftop de l’hôtel pour une expérience au sommet. Coup de cœur de l’été pour ces plats juste saisis à la plancha, tout en saveurs et légèreté au déjeuner. Saveurs inédites, ingrédients à contre-emploi, pâtisserie crue, la cuisine végétale fait son apparition cette saison avec des recettes à quatre mains, maîtrisées à merveille par Damien Cruchet, second inspiré. Risotto à la noix de cajou, penne de petit épeautre aux artichauts, fraîcheur de patate douce aux tomates confites, le nouvel esprit qui souffle en cuisine marque l’alliance parfaite du talent et de la créativité, du bien-être et de l’art de vivre raffiné à Saint-Tropez.

Hôtel de Paris Saint-Tropez, 1, Traverse de la Gendarmerie, Saint- Tropez, 04 83 09 60 00, contact@hoteldeparis-sainttropez.com, Facebook : Hôtel de Paris Saint-Tropez, Instagram : @hoteldeparissainttropez, hoteldeparis-sainttropez.com/fr/

Les Moulins de Ramatuelle
Tournez bonheurs

Patrimoine familial depuis 1878, transformé en restaurant et bar dans les années 60, la maison est une adresse tropézienne authentiquement branchée, dont la dernière génération a repris les rennes pour en perpétuer l’esprit d’excellence. Témoins les nouveaux apéros pétanque qui métamorphosent le grand jardin en QG d’après la plage pour des instants joyeux et inaltérables portés en légèreté par la belle carte de rosés et les cocktails maison du Bar des Moulins. Les tapas ensoleillés du chef, pissaladière aux sardines marinées, calamars à la provençale, beignets de fleurs de courgette allient gourmandise et bonne humeur comme un délicieux prélude à la belle soirée qui s’annonce. Dîner sous les étoiles de la presqu’île de Saint-Tropez est alors un privilège à célébrer en famille ou entre amis autour de belles tables raffinées, où une authentique carte provençale revisite les saveurs du sud avec modernité. Un bonheur à savourer et à partager.

Les Moulins de Ramatuelle, 34, chemin des Moulins, Ramatuelle, 04 94 45 69 72, lesmoulinsderamatuelle.com, Facebook : Les Moulins de Ramatuelle.
Ouvert tous les soirs de 18h à 1h

La Villa d’Andrea
Le bonheur au pluriel

Dans un cadre enchanteur, au milieu des pins parasols, proche des plages de Pampelonne et des criques de l’Escalet, La Villa d’Andrea, hôtel haut de gamme, vous propose deux ambiances pour un séjour en toute quiétude. Deux villas, deux piscines dont une chauffée, choisissez entre l’esprit “Sud” traditionnel et authentique ou l’esprit “Zen” au décor plus contemporain. Dans votre jardin privatif ou sur votre terrasse, bénéficiez de tout le confort pour savourer des moments idylliques !

La Villa d’Andrea, 321, Chemin de la Pinède, Ramatuelle, 04 94 79 22 84, lavilladandrea.com, Instagram : @lavilladandrea

La Serena
Tout sourires

Venez découvrir La Serena, nouvelle plage sur la Baie mythique de Pampelonne, dirigée par Terence, secondé par Elsa. Du matin au soir, pour les couche-tard, les lève-tôt ou les amateurs du soleil tapant, il n’y a pas d’heure pour satisfaire vos papilles et apprécier la terrasse surélevée, dans un cadre qu’on ne veut plus quitter. Ici, on se prélasse sans se lasser, et on profite de tout ce que le sud a à nous offrir : soleil, mer, apéritif et bonne humeur. En bref, c’est le bonheur. Côté carte, le chef de cuisine Teddy mise sur les bons produits méditerranéens pour des créations aussi bonnes que les lieux sont beaux. L’équipe de La Serena vous accueille avec bienveillance pour une pause hors du temps ayant des airs de vacances. Attention, sourires contagieux !

La Serena, Boulevard Patch, Ramatuelle, 04 94 97 82 86, Facebook : La Serena Beach

L’histoire débute dans la douceur d’un soir d’automne, terrasse de la Villa Belrose, à l’excellente table du chef Pietro Volonte, en tête à tête avec le maître de maison, Robert Van Straaten. Cogolinois de cœur, le grand hôtelier est homme au parler franc. À la question « Existe- t-il encore un peu de vrai à Saint-Tropez ?”, la voix forte et truculente de celui qui veille aux destinées de l’un des plus beaux 5 étoiles de la Côte d’Azur s’échauffe et vibre de sincérité. De fait, la liste qu’il dresse en quelques minutes d’un panégyrique enflammé devient notre feuille de route. Rendez-vous donc au printemps pour explorer les racines du rêve tropézien.

Étape n°1 : Rondini. Dans l’étroite rue Clemenceau, la petite vitrine dévoile une micro-boutique où sont ex- posés les classiques de la maison. Peu de modèles mais une exigence presque sacerdotale dans la qualité de fabrication. Cuirs choisis, découpe et assemblage main, cousue dans les règles de l’art, la vraie tropézienne prend vie dans l’atelier que l’on devine à travers la porte vitrée. Alain Rondini nous présente les lieux, l’équipe et nous décrit sa philosophie. Ne pas céder à la mode, aux clients capricieux, aux sirènes du business, garder le cap familial, faire peu mais le faire mieux que personne. Un parfum de vérité qui nous fait regarder à deux fois ses sandales iconiques. À ce prix-là, qui sait encore faire ça ?

Étape n°2 : l’huile d’olive du Domaine du Val de Bois à Gassin. Derrière un portail anodin se cache le domaine d’Éric Barnéoud. Robert van Straaten nous a vanté sa production mais c’est l’homme qui nous frappe. Comme un moine-soldat en croisade au long cours, Éric défie les tracasseries administratives et les gageures économiques pour parvenir à son rêve : créer enfin son moulin, aboutissement d’une vocation chevillée au corps qui lui fait tenir bon. N’en déplaise au généreux Robert, le bon génie d’Éric Barnéoud s’appelle Arnaud Donkele – le triple étoilé du bien nommé Cheval Blanc – qui l’a repéré et travaille en étroite relation avec lui. Courage Éric.

Étapes 3 et 4 : petits ajouts d’Éric Barnéoud à la liste. Château Minuty : à la rubrique grand domaine, notre liste indique Bertaud Belieu. Nous reviendrons. Les pêcheurs de Saint-Tropez : oui, ils existent mais la météo défavorable du lendemain nous empêchera de les rencontrer. Nous reviendrons. Les anches Rigotti à Cogolin : justement, c’est notre prochaine étape, nous y allons. L’atelier est animé, sur les machines, les fines tranches de canne de Provence virevoltent jusqu’à obtenir calibre, galbe et forme idoine. D’abord la danse, puis la musique. Pendant que Daniel Rigotti retrace l’historique de l’entreprise, nous détaillons le tableau de livraison derrière lui : Japon, États-Unis, Europe de l’Est. Les jazzmen du monde entier réclament les créations de la maison. Chapeau.

1. L’œil malicieux d’Alain Rondini. 2. Sandale tropézienne Rondini à semelle de crêpe, finition main. 3. L’éblouissante terrasse panoramique de la Villa Belrose. 4. Un siècle de savoir-faire et de modernité à la Manufacture de tapis de Cogolin. 5. Dans l’atelier Rondini, les gestes inlassablement répétés d’une maison de tradition. 6. Le chic couture de l’une des suites de la Villa Belrose. 7. Une plongée dans les archives de la Manufacture de Cogolin, où l’on retrouve les dessins préparatoires des tapis du mythique paquebot Normandie. 8. Sur les très beaux métiers en bois de la Manufacture de Cogolin.

Étape n°5 : Gassin. C’est vrai le village possède un charme réel et la vue sur la presqu’île est à couper le souffle. Mais la vraie découverte s’appelle Germaine l’Hardy-Denonain. Avec de faux airs de Christelle, la vieille dame de Babar, elle règne sur son étonnant jardin savant avec lequel elle entretient un dialogue presque maternel, intarissable sur les espèces rares qu’elle documente en quelques cartels faits mains à l’usage des visiteurs toujours bienvenus. Un instant d’humanité si pur qu’il en paraît extravagant.

Étape n° 6 : Aux Deux Frères à Saint-Tropez. À l’entrée de la vieille ville, la boutique fait office de dernière vraie boulangerie pâtisserie. Au pays de la tropézienne, nous prenons finalement fait et cause pour les délicieuses tartes « brûlées » que Thierry Delpui nous offre. Au-delà, c’est une fois encore le témoignage de l’homme qui nous touche. Les commerces de bouche qui autrefois entouraient sa boulangerie sont devenus franchises de mode ou pas de porte vacant, loyer stratosphérique oblige. Il nous explique qu’en hiver, il reste ouvert pour une poignée de locaux, le village devenant au fil des ans une vaste résidence secondaire comme nous le confirmera Alain Rondini. Mangez des tartes !

Étape n° 7 : la Manufacture de tapis de Cogolin. Centenaire exemplaire, son patrimoine et son savoir faire, magnifiques, méritent un sujet, à suivre dans Marie Claire Maison Méditerranée, et bien sûr, une visite.

Étape n° 8 : last but not least, les jardins de la Piboule. Le chemin pour s’y rendre dérouterait plus d’un chauffeur de maître : au carrefour de la Foux, direction Cogolin, puis tourner à droite sur le chemin caillouteux et prendre à nouveau à droite au tas de fumier. Rencontre extraordinaire. Sous le gigantesque peuplier qui donne son nom à l’exploitation (piboule en provençal) et dont un chaman, ami du propriétaire des lieux, affirme (pour l’avoir appris par l’intéressé lui-même) qu’il a 331 ans, Yann Ménard, le dit-propriétaire, nous initie aux mystères d’une nouvelle agriculture, faite de traditions revisitées, d’intuition et de courage, de recherche constante et d’un brin de mysticisme. Promis à une carrière de vigneron, Yann voyage dans le monde entier et revient un jour au pays pour dé- couvrir que ses parents, divorcés, ont revendu leur vignoble et que le ticket d’entrée est désormais hors d’atteinte. Le jeune homme, qu’on imagine aisément cadre supérieur d’une grande entreprise, retrousse alors ses manches et s’invente un projet. Achat de terres dans les alluvions de la Giscle, l’impétueuse rivière, couvertes d’arbres et de végétation anarchique que Yann entre- prend peu à peu de restructurer : bandes de terre cultivée, labourée à l’aide d’une jument blanche héroïque, entrecoupées de rangées d’arbres qui prodiguent l’ombre et l’effet brise-vent nécessaires à l’épanouissement des cultures. Il doit forcément y avoir un secret magique dans les méthodes de Yann et son équipe dévouée. C’est simple, nous n’avions jamais goûté de légumes aussi savoureux, crus, croquants, parfaits. Et si c’était cela, enfin, le vrai luxe ? Saint-Tropez est là pour ça. Merci Robert.

Couverture : La ponche au couchant © Jean-Louis Chaix, Ville de Saint-Tropez.
1. Daniel Rigotti, virtuose de la canne de Provence.
2. L’une des singulières machines qui donnent aux anches Rigotti leur forme parfaite, prisée par les musiciens du monde entier.
3. Les anches, calibrées et marquées du sceau de la maison.
4. Dans l’intimité du grand domaine Bertaud Belieu.
5. Les vignes à perte de vue sur les côteaux qui mènent à Gassin.
6. Dans les serres de Yann Ménard, monsieur cultive et madame prodigue des cours de yoga.
7. Ex- traordinaire Jardin de la Piboule.
8. La précieuse huile d’olive d’Éric Barnéoud au Domaine du Val de Bois.
9 et 10. Dans les yeux et les gestes d’Éric Bar- néoud, la douce et inflexible détermination d’un Quichote qui rêverait de son moulin.
11. Sous le regard médusé des anciennes générations, Yann Ménard transforme les terres voisines de la Giscle en sol fertile.
12. Forme en étoile ou traditionnelle, les délicieuses tartes « brûlées » des Deux Frères.
13. En souvenir de son frère disparu, Thierry Delpui perpétue la boulangerie familiale.
Photos par Karolina Kodlubaj.

My Little Bijou

Créatrice de bijoux depuis 8 ans, Céline s’est posée il y a quelques mois dans une boutique-atelier au coeur d’Aix-en-Provence. Ses bijoux haute fantaisie, plaqué or ou argent et pierres semi-précieuses, dessinent un style minimaliste et élégant, signant une allure chic et très actuelle. En plus de ses collections classiques et son service de gravure sur médaille, la créatrice réalise des bijoux sur mesure et personnalisés, à la demande, définitivement uniques.

22, rue Laurent Fauchier, Aix-en-Provence.
mylittlebijou.com
@mylittlebijou : Instagram & Facebook

Rose et Marius

On aime leurs bougies précieuses rechargeables en Porcelaine de Limoges rehaussée de platine véritable, aux parfums issus de la Haute Parfumerie de Grasse, leurs savons naturels parfumés, faits main en Provence, enrichis en huile de coquelicot et personnalisables au prénom de votre choix, ou encore leur collection de 7 Eaux de Parfum, aux matières premières d’exception. Rose et Marius est la maison de parfum d’exception de Provence et sa nouvelle boutique, qui vient d’ouvrir ses portes à Aix-en-Provence, dans une véritable bastide aixoise, est la promesse d’une sélection de cadeaux uniques et précieux à découvrir d’urgence.

3, rue Thiers, Aix-en-Provence et à Marseille chez Mademoiselle Frojo, 18, rue Grignan, Marseille 1er.
roseetmarius.com

Restaurant Le France
100% très bon, à Fayence

Dans ce lieu haut en couleurs et (bonne) humeur, Jean et Sylvie, authentiques provençaux, proposent une cuisine raffinée, inspirée des saisons et des bons produits que la nature donne au Pays de Fayence. L’automne venue, champignons, châtaignes, sautés et ragoûts s’invitent à cette carte locavore. Bientôt, en face du restaurant, une nouvelle épicerie fine avec sélection de produits régionaux et service traiteur. L’envie de Sylvie et Jean ? Vous rendre heureux. Venez dîner en amoureux, entre amis, ou à l’improviste.

1 Grande Rue du Château, Fayence, 04 94 76 00 14
restaurantlefrance.fr

Itinéraires Céramique
100% beau, à Callian

Au cœur du joli village perché, Itinéraires Céramique est un atelier-boutique entièrement voué à l’art ancestral du feu. Animé par la dynamique Sara, céramiste et créatrice de bijoux, et Philippe, céramiste, spécialiste du tournage, cet écrin d’art et d’artisanat expose toute l’année leurs céramiques réalisées passionnément à quatre mains. Entre inspiration méditerranéenne et contemporaine, on y découvre photophores, diffuseurs de parfums, objets déco ou bijoux en porcelaine et argent. Une passion à partager lors de cours de poterie pour débutants et confirmés.

2 rue de Lyle, Callian, 04 89 71 03 34
itineraires-ceramique.com

Le Bastidon du Bien-Être
100% zen, à Callian

Dans un cadre bohème chic situé au cœur des oliviers, cet institut de beauté version nature et original vous invite à un voyage autour des soins pensés sur mesure par Muriel, Esthéticienne Dr.Hauschka agréée par les laboratoires Wala. Invitez-vous à la détente été comme hiver pour y découvrir le soin du visage plénitude de 2h ou bien « Le bonheur de ma Provence » soin de 2h30 autour de la lavande avec un gommage bio pour le corps, son massage relaxant et soin visage personnalisé « instant » (150 €). Prenez soin de vous au Bastidon. Uniquement sur rdv de 9h à 19h tous les jours.

105 Chemin des Queinières, Callian, 06 20 11 59 53
le-bastidon-du-bien-etre.com

Confiserie Sucré Délice
100% doux, à Fayence

Voilà 6 ans que Frédérique et Mireille ont créé cette merveilleuse confiserie, épicerie fine, glacier et café, dont l’atmosphère nous plonge dans les douceurs de l’enfance, nougats, caramels, navettes à la fleur d’oranger… Ici, plaisirs salés et sucrés proviennent des artisans de la région : confit de rose, terrine à la lavande, compotée d’artichaut à la truffe, vinaigre à la pulpe de framboise, glaces artisanales à la violette ou pêche de vigne. Idéal pour sourcer un souvenir gourmand ou profiter de la terrasse ombragée devant un verre de vin, un Prosecco, un jus de fruits, le tout bio.

16 Place de la République, Fayence, 04 94 68 33 84

Panier des Sens
L’appel de la Provence

Master de finances et business en tête, Jérôme Lambruschini a toujours gardé la Provence au cœur. Et quand, de son exil professionnel aux USA, il prend conscience de l’attraction de la région sur le monde, il décide de se consacrer corps et âme à transformer ses souvenirs d’enfant – un grand-père amoureux de la nature, une mère adepte des soins de beauté – en une marque contemporaine qui exprime la quintessence de cette mémoire émotionnelle. Avec exigence et précision, tirées de son expérience outre-atlantique (et de sa pratique des arts martiaux), l’entrepreneur embrasse un modèle vertueux : respect de la tradition intelligemment revisitée, choix de matières premières naturelles et biologiques, savoir-faire scrupuleux. Ainsi, Panier des Sens développe patiemment ses gammes – jusqu’à 18 mois pour la mise au point complète – de soins, secrets de toilette et eaux fraîches. De beaux produits dont la vertu supplémentaire est de rester à prix léger, et que l’on scrute avec gourmandise dans sa boutique aixoise aux allures d’herboristerie d’aujourd’hui.

24, Place de l’Hôtel de Ville, Aix-en-Provence, panierdessens.com

Melville Design

Franck Mouly dirige le showroom Melville avec un remarquable flair pour le bon design. Graphique (voir ses collaborations régulières avec illustrateurs et photographes de talent). D’objets bien sûr, découverts à Milan ou Stockholm comme ce réjouissant fauteuil Baba de l’éditeur lituanien JotJot, en exclusivité. Et quelques réalisations de prestige comme la mise en lumière de 3 belles adresses en Provence, le restaurant la Cabro d’Or aux Baux-de-Provence, la célèbre table étoilée L’Oustau de Baumanière et le restaurant Pauseto à Aix la Duranne. Bien vu.

19 rue Paul Bert, Aix-en-Provence, 04 42 58 04 61
melville-design.com

Bastide

Voici plusieurs mois déjà que la marque, née des beaux souvenirs émus qu’avait laissés son aînée Côté Bastide, s’emploie à façonner son univers personnel, empreint d’une nouvelle délicatesse sophistiquée. Trouvant l’équilibre entre l’adn des origines et le savoir-faire de ses beautisans – un concept maison – Bastide trace sa voie de belles fragrances naturelles en instants de bien-être quotidien, juste soulignés d’un fil d’or.

Boutique flagship, 14 Rue Espariat, Aix-en-Provence
bastide.com

Baumanière

Au pied des Baux de Provence, se déploie cet hôtel légendaire dans un paysage sauvage et paisible. 54 chambres, régulièrement reécorées par les propriétaires, 2 restaurants, 3 piscines plongées dans la verdure, un potager bio et un Spa Sisley. À L’Oustau de Baumanière, sa table 2 étoiles Michelin, Jean-André Charial invite Glenn Viel, jeune chef créatif, à revisiter les classiques de la maison. La Cabro d’Or, restaurant de terroir de Baumanière, donne à découvrir une autre cuisine provençale, celle de Michel Hulin, à savourer dans une atmosphère décontractée. Véritable havre de paix, Baumanière le Spa ouvre son espace sur la nature et les jardins de l’hôtel. 6 cabines de soins, hammam, bassin sensoriel, espace fitness et salle de relaxation. À tester, ateliers méditation et nouveaux soins énergétiques BARS.

Baumanière 5*, membre de Relais & Châteaux, Mas de Baumanière, Les Baux-de-Provence, 04 90 54 33 07, baumaniere.com

Le Château des Alpilles

Adresse confidentielle à l’ombre des platanes centenaires. Cette belle Maison de Maître traverse le temps avec grâce, par la magie combinée d’un charme naturel, jalousement gardé au cœur d’un parc aux essences rares, et la délicatesse de l’accueil prodigué par Françoise Bon et Catherine Rollin, les maîtresses des lieux, expertes en l’art d’offrir l’élégante simplicité de la Provence. Les 14 chambres du Château, comme celles du Mas de Cyprès et des 2 cottages attenants, font dialoguer style classique et touches contemporaines, espace et lumière, luxe discret et authenticité. Dans un même hommage au temps, Mathias Bettinger, en cuisine depuis plus de vingt ans, exalte les saveurs du Sud en une partition fraîche et savoureuse. Actif côté piscine chauffée, salle de sport ou courts de tennis, le séjour se fait aussi bien serein et propice au calme de l’esprit. Un pur bonheur.

Château des Alpilles, Route de Rougadou, Saint-Rémy-de-Provence, 04 90 92 03 33, chateaudesalpilles.com

Domaine de Manville

Si le vrai luxe c’est l’espace, ce domaine de 100 ha lové aux pieds du village des Baux-de-Provence est un joyau du parc régional des Alpilles. Où que le regard se pose, c’est la nature luxuriante que l’on a pour horizon. S’attachant aux détails, c’est chaque élément qui fait sa grandeur, car tout au Domaine de Manville a été ciselé pour respecter et exhauster la richesse des Alpilles : un golf 18 trous éco-certifié, des sentiers de randonnée balisés pour découvrir la faune et la flore, un spa dédié au bien-être, une table étoilée révélant les saveurs de la région.  L’Endroit rêvé pour un séjour en famille. Très ouvert aux enfants avec kids’club animé, cinéma privé et accueil VIP, ce Small Luxury Hotel de 30 chambres propose aussi 9 maisons de 220 mètres carrés avec 3 ou 4 chambres, portant chacune le prénom de l’un des petits enfants de la famille propriétaire. Un supplément d’âme, gage d’un séjour chaleureux.

Domaine de Manville, Les-Baux-de-Provence, 04 90 54 40 20, domainedemanville.fr

Domaine Méjan

Niché au cœur du parc régional des Alpilles, dans la vallée des Baux, à deux pas des villages de charme de Maussane-les-Alpilles, Le Paradou ou les Baux de Provence, ce domaine de pure verdure invite à une immersion originale dans le paysage provençal. Disposant de quatre lodges en bois d’architecture contemporaine qui se fondent dans le décor, dont l’un doté d’un espace bien-être et jacuzzi privatif, ainsi que d’une étonnante chambre façon conteneur industriel, le Domaine Méjan offre une expérience de vie inédite au plus proche de la nature. Au programme : vaste piscine, soins du corps, stages de pilates et Rollness, Yoga, pour un séjour détox et revitalisant, méditation, randonnées. Un 4 étoiles éco-friendly qui invite à voir la vie en vert, en bio et en harmonie avec la Provence.

Domaine Méjan, Chemin de Bourgeac, Le Paradou, 04 90 47 90 66, 06 09 83 51 02, domaine-mejan.com

Ô Caprices de Mathias

Le lieu éblouit. 20 hectares de nature panoramique avec vue sur Saint-Paul-de-Mausole où séjourna Van Gogh. Pourtant, c’est dans l’assiette que tout se passe. Enfant du pays, Mathias Henkeme n’a de cesse de valoriser les merveilles de ses producteurs locaux : agneau de Valdition, taureau de Maillane, fromages fermiers Bio de la Famille Roumanille à St Rémy, pêche locale d’Olivier Maureau, potager et verger du domaine. Faut-il préciser qu’ici, le plaisir se fait locavore, comme une délicieuse balade parmi les trésors des Alpilles, guidée par la générosité et le talent d’un chef de cœur. Formule déjeuner, 25 €, menu dégustation en 6 chapitres, 45 € ou 7 chapitres, 55 €.

Ô Caprices de Mathias, Domaine de Métifiot, Chemin de la Croix des Vertus, Saint-Rémy-de-Provence, 04 32 62 00 00, caprices-mathias.com

Château de Roussan

Quoi de mieux qu’un château XVIIIe au charme fou pour accueillir une cuisine à la fois naturelle et raffinée ? Sous la direction de Yannick Augustin, et la houlette d’Olivier Boscolo en cuisine, la nouvelle équipe de restauration exalte les richesses de la Provence éternelle et la quête d’une identité respectueuse de la région. À la carte de cette Belle Diane – volontairement courte pour garantir une fraîcheur irréprochable et tous les plaisirs du moment – une cuisine gourmande et locavore, préparée avec soin, où les produits de saison sélectionnés auprès des producteurs voisins expriment toute leur saveur.

Château de Roussan ****, Route de Tarascon, Saint-Rémy-de-Provence, 04 90 90 79 00, chateauderoussan.com

Benvengudo

Poète culinaire, c’est ainsi que l’on présente Thomas Voisin, le chef qui ajoute à cette magnifique bastide, incarnation de la Provence, le goût irrésistible d’un plaisir nature. Dans l’assiette, toutes les couleurs du Sud, les goûts et les senteurs de la garrigue, le reflet d’une belle collaboration avec les producteurs et artisans de la région. Bien mieux qu’un 4 étoiles, Benvengudo a été pensé comme une grande maison, mariant meubles contemporains et pièces d’antiquité chinées. Un bonheur à méditer à l’ombre du jardin méditerranéen.

Hôtel & Restaurant Benvengudo, Vallon de l’Arcoule, Les-Baux-de-Provence, 04 90 54 32 54, benvengudo.com

Le Savoir-Faire des Alpilles

Cette foisonnante boutique showroom réunit un joyeux collectif de créateurs et producteurs du cru, vitrine incontournable des nouveaux talents de Provence. De la maroquinerie design à la mode sur mesure, de la photo aux métiers d’art, du mobilier éco-responsable aux objets déco pleins d’esprit, sans oublier les cosmétiques et senteurs d’aujourd’hui et une sélection de délices d’épicerie fine. En tout, une quinzaine de maisons à forte personnalité dialoguent dans ce lieu à découvrir séance tenante pour son énergie et son sens d’un nouvel art de vivre à partager.

Le Savoir-Faire des Alpilles, 1 bd Marceau, Saint-Rémy-de-Provence, 04 90 94 53 52, lesavoirfairedesalpilles.fr

Château des Baux-de-Provence

Site remarquable, point de vue à couper le souffle, le Châteaux des Baux offre le fascinant spectacle d’un décor naturel grandiose et d’une place forte, fière et singulière. Véritable voyage dans le temps et l’histoire tumultueuse des lieux, des balades commentées invitent tout l’été petits et grands à revivre la riche épopée du Château des Baux, depuis le Moyen-Âge et ses légendes jusqu’aux poètes félibres du XIXe siècle et les artistes et célébrités du XXe siècle, autour de Picasso, Cocteau, Clergue, la famille de Monaco. Une visite ponctuée de saynètes, démonstrations d’armes, animations qui dévoilent les secrets de l’un des plus beaux sites historiques de France. Point d’orgue, l’expo en plein air des photos de Picasso par Lucien Clergue, dans le cadre de l’événement Picasso et les maîtres espagnols, exposition numérique immersive dans les Carrières de Lumières toutes proches.

Château des Baux de Provence, Les Baux-de-Provence, 04 90 49 20 02, chateau-baux-provence.com
Carrières de Lumières, Route de Maillane, Les Baux-de-Provence, 04 90 49 20 03, carrieres-lumieres.com

Musée Florame

Laboratoire exemplaire pour sa production d’huiles essentielles biologiques, expert en aromathérapie, Florame, installé à Saint-Rémy-de-Provence, au près des bienfaits de la nature provençale, est devenu au fil des années, une référence incontournable. Entreprise pionnière, elle poursuit sa démarche avec une exigence de qualité intacte. Doublée d’un espace soins et beauté bio, sa boutique abrite un musée qui invite à découvrir l’art de la distillation et de la composition propre à cette belle maison respectueuse et engagée.

Florame, 34 bd Mirabeau, Saint-Rémy-de-Provence,
04 32 60 05 18, florame.com

Domaine de Lauzières

31 hectares de vignes, 25 d’oliviers, 23 de garrigue. De la précieuse alchimie de ce terroir argilo-calcaire, Christophe Pillon, propriétaire-récoltant, puise l’inspiration d’une double collection d’huiles et de vins respectueux des méthodes les plus naturelles. Viticulture biodynamique, vinification en amphores, vendanges de nuit, chaque phase d’élaboration est maîtrisée dans les moindres détails, où la main de l’homme se fait discrète pour que s’exprime la vérité de la nature.

Domaine de Lauzières, lieu-dit du Destet, Mouriès,
04 90 47 62 88, domainedelauzieres.com