City guide

La Citadelle de Bastia aurait pu s’endormir pour longtemps, façon décor de carte postale. Mais depuis un an, des artisans s’y réinstallent pour en faire un lieu d’art et de création.

Il faut gravir l’escalier Romieu ou s’aventurer dans les ruelles du Puntettu pour l’atteindre. Perchée au dessus du Vieux Port, la Citadelle de Bastia ne se livre pas facilement. « Les gens qui arrivent ici ont l’impression d’avoir découvert quelque chose », sourit Rose Lucchesi, la brocanteuse. Sur la place Guasco, où elle a ouvert sa brocante il y a un an, les enfants jouent et on salue les voisins qui passent.

Cette ambiance de village dans la ville, c’est ce qui a séduit Christine Ollivier, créatrice de bijoux installée à la Citadelle depuis juillet 2016.
« Ici, il n’y a ni bruit ni pollution, s’enthousiasme-t-elle. Il y a moins de passage qu’en bas, mais comme j’aime expliquer mon travail aux clients et être au calme, j’y suis très bien. »
Si ce calme peut plaire, il a aussi fait fuir nombre de commerces. Aline Tapiero, une mémoire du quartier dont les ateliers de patchwork ont résisté à la désertion, se souvient de l’époque où « il n’y avait plus que deux commerçants et un seul restaurant ».

Depuis l’ouverture fin 2015 de l’Hôtel des Gouverneurs, seul quatre étoiles de la ville, la Citadelle sort de sa torpeur. Christine Ollivier et ses voisines sont convaincues que le patrimoine historique du quartier est le cadre idéal pour mettre en valeur le savoir-faire des artisans locaux. « Pour que la Citadelle attire du monde, il faut y créer un vrai pôle d’artisanat et pas y mettre des chinoiseries ! », pense Valérie Fleury, qui a ouvert une épicerie fine dans la rue Notre-Dame. Gaby Mamberti, artiste peintre, rêve de faire de la Citadelle un « Saint-Paul-de-Vence corse » mais « en conservant l’aspect village avec une boulangerie et des commerces comme il y en avait quand j’étais gamine. »

La Communauté d’agglomération de Bastia s’est déjà engagée à mettre trois de ses locaux dans la Citadelle à disposition d’artisans d’art. Courant mai, une créatrice de bijoux en bois flotté ouvrira son échoppe et viendra ainsi agrandir le cercle des fées penchées sur la Citadelle endormie.

Photo de couverture : La mer apparaît au bout des ruelles de la Citadelle. 
1. La rue de la Paroisse, typique de la Citadelle de Bastia.
2. La Citadelle vue depuis le Palais des gouverneurs. 
3. Sur la place Guasco, une brocanteuse et une créatrice de bijoux ont ouvert il y a un an.
4. Les bijoux de Christine Ollivier.
5. Valérie Fleury devant son épicerie fine rue Notre-Dame.
6. Rose Lucchesi, la brocanteuse. 

Par Audrey Chauvet

Nous faisons face à la période la plus rude de l’année. Malgré les efforts faits par le chocolat chaud pour nous soutenir, nous nous sommes accoutumés à son pouvoir bienfaisant et, désormais, il nous laisse froids. Un seul espoir, disparaître, le temps d’un week-end.

Alors que vos amis se dirigent encore, bottes fourrées aux pieds, vers Megève, laissez-moi vous inviter à Ajaccio, cité impériale Corse. Dépaysement garanti à quelques minutes de vol de presque n’importe où en France.

#capitaine de soirée Refusez toute invitation d’apéro la veille au soir pour sauter dans le premier avion du jour. À bord, on vous salue en corse en vous offrant un petit gâteau sec nustrale, comprendre de chez nous, début de votre immersion.

#craquant Depuis l’aéroport, faites-vous déposer au marché et demandez un canistron, spécialité à base d’anis qui se marie à la perfection avec un café, ou un finuchjettu, l’astuce ultime si vous êtes au régime (ne contient ni sucre, ni huile, seulement fait avec amour).

#institution Vos emplettes en main, rendez-vous au Grandval sur le cours du même nom. Ce bar est magique, tenu de grand-père en petit-fils par la même famille. Non seulement vous y ferez des rencontres humaines magnifiques mais vous finirez par connaître l’histoire d’Ajaccio sur le bout des doigts, le tenancier possédant la plus belle collection de photos authentiques de la cité.

#miam Midi et la faim sonnent ensemble. Direction le restaurant de la rue du Roi de Rome, Mani. Les « mains » qui œuvrent ici sont celles de Romuald Royer, chef 1 étoile Michelin au Lido à Propriano. Sa carte ravit tous les palais fins et amoureux de bons produits et, si vous lui demandez gentiment, Romuald vous livrera le secret de son burger au poulpe.

#essentiel Après un bon déjeuner, pause massage à l’institut Olmia qui sent bon le maquis. Ici, au coin de la rue Maréchal Ornano, découvrez l’ivresse des huiles essentielles 100% corses et laissez Aurélie-aux doigts-de-fée éveiller vos sens sur fond de musique traditionnelle corse.

#cheesy Bien détendus, passez donc… au fromage. Allez de ma part à la fromagerie d’Alata, pour que Jean-Charles Luciani vous ouvre son laboratoire où naissent les meilleures tomes de la région. Et découvrez comment on fait le fameux brocciu, ce fromage frais qui va absolument avec tout.

#miam 2 Continuez de saliver, le dîner arrive. Au restaurant A Nepita, qui porte le nom d’un aromate endémique à la Corse, le menu change souvent, mais le régal est toujours le même.

#beaux rêves Descendez à l’hôtel U Palazzu Domu dans la vieille ville. Calme, luxe & tout à proximité.

#alibi Lendemain sportif. Tout au bout des Sanguinaires se trouve la Parata, une réserve protégée avec sa tour Génoise. Empreintez le chemin des douaniers qui mène à la plage paradisiaque de Capo di Feno. Petite estrade en bois, positions de Yoga face à la mer. Namasté !

#miam 3 Voilà qu’il est déjà l’heure de rentrer. Avant de revenir au chocolat chaud, arrêtez-vous à L’Altru Versu, restaurant avec vue à couper le souffle. Les produits sont très frais et l’accueil, chaleureux. Un conseil : sympathisez avec les patrons, histoire d’avoir des amis Corses et une bonne excuse pour revenir.

#souvenir La boutique Empire offre un grand choix de t-shirts, accessoires et objets décalés sur Napoléon et l’histoire de la Corse. Artisanal et original.

#souvenir 2 Celui qui ne s’achète pas, un Œil de Sainte Lucie, le joli coquillage ramassé sur la plage.

#quizz Principale attraction touristique d’Ajaccio fin XIXe ? La maison natale de Napoléon, qui n’était pas encore un musée mais une demeure que les touristes britanniques louaient pour vivre dans les meubles et effets personnels de la famille Bonaparte. Cette période AirBNB chez Napoléon causa la disparition d’une foule d’objets familiaux.

#couleur locale Bonghjornu ! pour saluer, Ié pour acquiesser, Salute ! pour trinquer. Et surtout si un nom de famille finit par I, ne pas le prononcer.

Par Lisa Bettini

Photo de couverture : Sentiers des douaniers
1. Canistron
2. Mani Burger
3. La Parata, réserve protégée avec sa tour Génoise
4. Yoga sur la plage de Capo di Feno
5. Restaurant L’Altru Versu
6. Boutique Empire

Retenez ces adresses, elles cachent sans doute les plus beaux souvenirs de votre prochaine visite à Paris. Charme, tradition, talent, chacune d’elles cultive le même sens unique d’un art de vivre inspiré, cultivé, personnalisé, 100% made in France.

Hôtel Le Relais du Louvre

Un hôtel de charme au cœur de Paris

« Nous voulons que nos clients se sentent comme à la maison mais sans aucune contrainte » annonce Sophie, directrice de l’hôtel.
Calme, confortable, idéalement situé dans le 1er arrondissement, ce joli établissement avec pour voisin le musée du Louvre est tout simplement parfait pour venir passer quelques jours et profiter pleinement de tout ce que la capitale a à vous offrir.
En plus de tous les services haut de gamme qu’un véritable 4* peut proposer (literie de luxe, service de petit déjeuner toute la journée, restauration le soir, wifi…), l’accueil éclairé d’une conciergerie de luxe vous conseillera les meilleurs endroits parisiens à découvrir.

19, rue des Prêtres-Saint-Germain l’Auxerrois, 75001 Paris, 01 40 41 96 42, contact@relaisdulouvre.com
relaisdulouvre.com

Inwood Hotels

Un authentique voyage au cœur de la capitale

Le Groupe Inwood Hotels vous invite à découvrir sa magnifique collection de six boutiques-hôtels 4 étoiles, située en plein cœur de la capitale. Mêlant charme et élégance à la parisienne, chacun rend hommage à sa façon aux Arts de Vivre à la Française pour un séjour unique et personnalisé : Le Monna Lisa (Le Sculpteur), Le Derby Alma (Le Couturier), La Bourdonnais (Le Voyageur), Le Walt (Le Peintre), Le Tourville (L’Écrivain) et Le Marquis (Le Dandy).
Ne manquez pas votre plus belle rencontre avec Paris. La magie des contes de fées n’attend plus que vous !

OFFRE SPÉCIALE SAINT-VALENTIN
Il était une fois… la rencontre entre les Hôtels Inwood et la Maison de joaillerie et d’horlogerie Poiray.
Du 14 au 28 février, découvrez « l’opération Cendrillon », un conte de fées dans lequel chaque cliente découvre à son arrivée une enveloppe cachetée contenant une pierre. Quel secret renferme-t-elle ? Pour répondre à l’énigme, direction l’une des boutiques de la Maison Poiray. Si par magie, la pierre peut être insérée entre les griffes de la bague « Ma Préférence », l’heureuse élue remporte le bijou.

Paris 7e, 8e et 15e, 01 84 79 38 28, contact@inwood-hotels.com
inwood-hotels.com

Les Grandes Brasseries Parisiennes

La grande brasserie, c’est une immersion dans un univers de délices et d’émerveillement. Poussez la porte de l’une de ces trois adresses mythiques parisiennes, et découvrez maîtres d’hôtels et serveurs qui s’affairent dans un ballet perpétuel, heureux de vous faire partager leur savoir-faire.

LA COUPOLE

La grande brasserie parisienne dans l’air du temps

Symbole incontournable de l’histoire du Montparnasse et de l’art de vivre à la française, La Coupole nouvelle génération est pensée comme un lieu de vie en perpétuelle effervescence avec un service continu tout au long de la journée. Dans ce véritable joyau de l’Art Déco, venez vivre une expérience unique, faite de grands classiques perpétuant la tradition des grandes brasseries, et de recettes résolument contemporaines. Profitez aussi du salon de thé et de ses créations uniques.
> Menu à partir de 31 €.

102, boulevard du Montparnasse, 75014 Paris, 01 43 20 14 20, Métro Vavin
lacoupole-paris.com

BRASSERIE BOFINGER

La plus alsacienne des brasseries parisiennes 

À côté de la Place des Vosges et de la Place de la Bastille, la Brasserie Bofinger est considérée comme « la plus belle brasserie de Paris » avec son décor Belle Époque. Venez découvrir la finesse et la qualité des plats authentiques qui font de Bofinger une brasserie parisienne incontournable mettant à l’honneur bien sûr la choucroute traditionnelle, suave, confite avec un peu d’acidité, et de nouvelles recettes au fil des saisons proposant également des choucroutes originales.
> Menu à partir de 33 €.

5-7 rue de la Bastille, 75004 Paris, 01 42 72 87 82, Métro Bastille
bofingerparis.com

BŒUF SUR LE TOIT

Quand saveurs et jazz vous font vibrer 

À deux pas des Champs-Elysées, ce temple mythique du jazz des Années Folles allie aujourd’hui modernité et élégance avec son décor Art Déco. Dans une ambiance chaleureuse rythmée par les mélodies jazz qui s’y jouent (soirée live jazz tous les jeudis soirs), venez savourer leur nouvelle partition culinaire laissant la part belle aux créations Terre & Mer. Coup de cœur pour le plat signature « Royal Terre et Mer », filet de bœuf et demi-homard américain poêlés.
> Menu à partir de 29,50 €.

34, rue du Colisée, 75008 Paris, 01 53 93 65 55, Métro Saint-Philippe du Roule, Miromesnil ou Franklin Roosevelt
boeufsurletoit.com

© Studio Isalan, Delphine Coutant, Daniela Jeremijevic 

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– Week-end d’hiver magique à Paris

Et si 2017 était l’année de Paris ? Événements, ouvertures, art et culture, la Ville Lumière a décidé de briller encore plus fort. Préparez votre 48-heures et venez voir (et vivre) vous-même.

Sur votre agenda expo

Avec chaque jour quelque 300 événements dans Paris, prévoyez bien deux paires de chaussures.

Côté histoire de l’art, Vermeer et les maîtres de la peinture de genre sont mis en lumière au Musée du Louvre, du 22 février au 22 mai, tandis que Rodin se voit célébré au Grand Palais, du 22 mars au 31 juillet, pour le centenaire de sa mort.
Autre événement à ne pas manquer, les 40 ans du Centre Pompidou, inaugurés par une rétrospective Cy Twombly et des expositions inédites à venir de David Hockney, Walker Evans ou César.
Les amateurs d’art contemporain pourront faire leurs emplettes durant Art Paris Art Fair qui se déroule du 30 mars au 2 avril au Grand Palais, en attendant la prochaine édition de la FIAC en octobre.
Toujours soif d’expos ?
Pour une immersion dans la création contemporaine, direction le Palais de Tokyo, sans oublier le Musée d’Orsay ou le Musée du Jeu de Paume, le 104 et les innombrables galeries parisiennes, de la rue de Seine au Marais en passant par les jeunes galeries du 19e ou 20e arrondissement.
Incontournable pour tout fan de mode, l’exposition consacrée cette année à Christian Dior aux Arts Décoratifs. Faites aussi un tour au Musée Galliera pour un supplément de mode.

C’est tout nouveau

On dirait que les nouveaux lieux culturels poussent ici comme des champignons.

Ouvert fin 2016, le Grand Musée du Parfum est l’alter ego du Musée de la Parfumerie de Grasse, à voir absolument. Au programme également cette année, l’ouverture du Musée Yves Saint-Laurent, le lancement de La Seine Musicale, ensemble spectaculaire dédié à la musique et à la création sur l’Île Seguin, et, autre événement de taille, l’inauguration de la Fondation Lafayette Anticipation dans un lieu superbe au cœur du Marais.
Si vous ne connaissez pas encore la Fondation Louis Vuitton, la Philharmonie de Paris ou les nouveaux espaces du Musée Picasso, gardez une place dans votre agenda.

De palaces en bistrots

Pour un séjour parisien parfait, pourquoi ne pas tenter l’expérience palace ?
Avec le Ritz, sublimement rénové place Vendôme, se profile le retour du Crillon ou du Lutetia.
Côté boutique hôtels, les nouveautés rivalisent d’originalité : le Roch Hôtel & Spa, le MGallery Boutet, le Nolinski, le Trinité Haussmann, le Pigalle Hotel ou encore, pour un trip romantique, le Off Paris Seine, premier hôtel flottant à Paris.
Côté bonnes tables, Paris est totalement food et les chefs se débusquent à tous les coins de rue. Éric Frechon à l’éponyme Lazare, gare Saint-Lazare, Thierry Marx, à L’Étoile du Nord. gare du Nord. Alain Ducasse en mode brasserie du XXIe siècle aux Champeaux sous la Canopée des Halles. Et Guy Savoy vire Métal (café) à la Monnaie de Paris.
Bistronomie, street food revisitée, locavores et cuisine du monde, Paris est une fête du goût. Avec, en point d’orgue, du 7 au 9 avril, le tout premier Festival Resto Experience au Parc Floral de Paris où 60 bistrotiers parisiens se proposent de faire déguster au public l’une de leurs spécialités.

Paris, la nuit

Assurément la plus belle ville du monde, de jour comme de nuit. Profitez de l’obscurité pour découvrir la Brasserie Barbès, le bar de la Maison Souquet, le Rosa Bonheur sur Seine, le Perchoir, le Point Ephémère, La Clairière et l’Élysée Montmartre, récemment restauré, ou encore la salle Pleyel et sa nouvelle programmation.
La fête investit sans cesse de nouveaux lieux – Wanderlust, Yoyo, Badaboum – tandis que les nouveaux collectifs – WATO, Surprize – continuent de cultiver l’esprit de la nuit.

Cet hiver, en un mot, offrez-vous l’expérience d’un week-end Paris à la parisienne.

INFOS PRATIQUES

Comment y aller ?
• En avion
– HOP! Air France : Ajaccio, Calvi, Marseille, Nice, Toulon -> Paris CDG ou Orly sur hop.com et airfrance.fr
– Easy Jet : Corse (tous les aéroports) & Nice -> CDG ou Orly sur easyjet.com
– Ryanair : Figari -> Paris Beauvais sur ryanair.com

• En train
– IDTGV et TGV : Aix, Marseille, Nice, Avignon, Cannes, Nîmes, St Raphaël, Toulon -> Paris toutes gares sur idtgv.com et voyages-sncf.com
– Ouigo (Low-Cost) : Aix, Avignon, Marseille, Nîmes -> Paris Marne la Vallée sur ouigo.com

• En voiture
– Louer à un particulier avec ouicar.fr et drivy.com
– Faire du co-voiturage avec blablacar.fr

Office du tourisme de Paris points d’accueil et informations sur parisinfo.com

Photo de couverture : Tour Eiffel et toits de Paris © Office du Tourisme de Paris.
1. Musée du Louvre, Paris 1er © Office du Tourisme de Paris.
2. Palais Galliera, Musée de la mode de la Ville de Paris.
3. Grand Musée du Parfum, parcours de la collection de matières premières.
4. Philharmonie de Paris, vue depuis le parc © William Beaucardet.
5. Le Ritz Paris, suite de prestige.
6. Restaurant Guy Savoy à la Monnaie de Paris, salon Belles Bacchantes © Laurence Mouton, Œuvre – Et tu, Duchamp ?, … Subodh Gupta, 2009
7. Brasserie Barbès, bar dancing.
8. Maison Souquet, création coktail.

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– 48h à Paris en mode capitale

Comme la note de cœur d’un parfum envoûtant, la subtilité d’une saveur qui se révèle après coup, l’arrière-saison corse réserve aux connaisseurs et voyageurs raffinés quelques plages de bonheur à savourer seul, dans l’atmosphère apaisée de paysages sublimes et de quelques lieux d’élection.

Cala Di Greco Suite Hotel
Unique, magique, authentique…

Au cœur d’un domaine de plus de trois hectares complanté d’oliviers centenaires, jouissant d’une vue sublime et presque irréelle sur Bonifacio, se trouve le Cala Di Greco, hôtel tout simplement somptueux, qui vient de se doter cette année de nouvelles suites avec patio dont certaines avec piscine privative.
Au delà de la majesté du lieu, l’hôtel se distingue par l’originalité de son agencement global imaginé selon le concept indoor-outdoor, jouant sur la transparence et l’harmonie des couleurs. Lumineuse et contemporaine, cette nouvelle structure possède déjà une âme authentique, cultivant une atmosphère qui sait être familiale et chaleureuse, gage d’un séjour paradisiaque.

Bancarello, Bonifacio, 04 95 73 70 74 – hotel-caladigreco.com

Sofitel Golfe d’Ajaccio Thalassa Sea & Spa
Presqu’île de rêve

Tel un joyau posé sur l’eau, au cœur d’un domaine privé à la pointe d’une presqu’île, le Sofitel Golfe d’Ajaccio est un rêve qui se vit éveillé.
Cette terre parfumée aux arômes de pin, de myrte, de mimosa et d’eucalyptus est un éden retrouvé. L’omniprésence de la mer, partout où se pose le regard, à la source d’une plénitude extrême. L’hôtel est réputé pour ses prestations uniques, tel son centre de thalassothérapie, sa piscine d’eau de mer chauffée à l’année et sa plage privée de sable blanc. Un site magnifiquement préservé, où la nature est reine.

Domaine de la Pointe Porticcio, 04 95 29 40 40 – sofitel.com

Les Lofts de Palombaggia
Naturellement design

Mariage très contemporain du bois, du béton et de la pierre, les luxueux Lofts de Palombaggia privilégient l’espace, les volumes et un esprit intimiste. Visuellement spectaculaires, ces maisons design abolissent la frontière entre l’intérieur et l’extérieur, chacune disposant d’un salon de 60 m2 largement ouvert sur la nature environnante, ainsi que d’une terrasse et d’une piscine donnant sur la baie de Palombaggia. Dotées de 4 chambres, ces villas paradisiaques à la déco soignée sont le cadre idéal pour réunir votre famille ou vos amis.

Route de Palombaggia, Porto-Vecchio, 06 27 88 28 02 – lesloftsdepalombaggia.com

I Castellucci
Cadre grandiose

C’est dans un cadre magique et préservé que cet établissement de luxe a eu l’audace de naître. Imaginez un hameau niché à 1 000 m d’altitude avec vue à couper le souffle sur la nature luxuriante du Boziu, entre Castagniccia et Corte. C’est dans deux paliers soigneusement restaurés, dotés d’un confort poussé à l’extrême, que l’on pourra savourer les petits déjeuners puisant dans les délicieuses spécialités locales. I Castellucci, c’est une promesse de dépaysement total dans un lieu hors du temps. Les suites au décor unique bénéficient toute l’année d’une piscine chauffée, d’un jacuzzi et d’un jardin privé… Tout est réuni pour un séjour inoubliable.

20212 Mazzola, 06 15 50 53 86 ou 06 10 25 94 44 – icastelluccimazzola.com

Deux bons spots marseillais 

Pousses vertes sur le pouce

Renversés par les légumes de la ferme Sainte-Marthe, Marlon et Julien, issus de la restauration classique, ont voulu « que tout le monde puisse y goûter ». Le maraîcher bio de Marseille leur livre donc des cagettes “surprise” qu’ils muent en salades, farcis, soupes, coincent entre pélardon et jambon cru dans un pain aux figues ou à la pistache du boulanger voisin.
Avec une citronnade et un bouquin piqué dans la bibliothèque participative, on prend racine à toute heure du jour entre sol de carreaux de ciment, poutres chaulées et chaises d’écolier.
My Garden, 32, rue Caisserie, Marseille (2e), 06 10 34 73 80, facebook.com/mygardenmarseille